truffle quotes

La truffe n'est point un aphrodisiaque positif; mais elle peut, en certaines occasions, rendre les femmes plus tendres et les hommes plus aimables. The truffle is not a true aphrodisiac; but in certain circumstances it can make women more affectionate and men more attentive.

-Jean Anthelme Brillat-Savarin
  Physiologie du gou"  t, pt.1, ch.6, section 44 (translated by Anne Drayton,1970).